Modulárny destilačný prístroj Baldur convex 18 L

Baldur - symbol dobra a krásy, obľúbenec všetkých bohov, najkrajší a najušľachtilejší medzi Ásmi. Vďaka tejto sade majú získané destiláty veľmi dobrú chuť a krásnu arómu. Konvexný modulárny destilačný prístroj Baldur je nová verzia s nádobou s kupolovitým vekom a prepracovaným umiestnením odčítavania teploty nádoby a odľahčením kolóny.

Baldur konvexný modulárny statický model:

• 360 ^° kontrolné okienko – je vyrobené z bórosilikátového skla odolného voči vysokým teplotám a umožňuje vizuálnu kontrolu procesu destilácie.
• Možnosť dochutenia - kontrolné okienko ponúka možnosť dochutiť destilát počas procesu ľubovoľnými bylinkami alebo ovocnou kôrou/šupkou.
• Pre nápoje na báze cukru a obilnín sa Baldur convex hodí na prípravu rôznych destilátov.
• Kompletná, vysoko kvalitná sada vyrobená z nehrdzavejúcej ocele - kúpou modulárneho destilačného prístroja Baldur convex 18 L získate vysoko kvalitnú destilačnú sadu, ktorá vám bude slúžiť dlhé roky. 
• Výplň stĺpca je v cene - sada obsahuje medené prizmatické pružiny a nerezovú výplň, ktorej použitie má priaznivý vplyv na chuť a arómu konečného produktu.
• Opláštenie stĺpov znižuje tepelné straty – to umožňuje vykonávať proces pri nižšej okolitej teplote.

Tento modulárny destilačný systém bol vytvorený s cieľom splniť požiadavky aj tých najnáročnejších zákazníkov. Vďaka použitiu štandardizovaných pripojení a inovatívnych systémových prvkov je možné tento systém použiť ako základ pre konfiguráciu rôznych typov destilačných prístrojov. Modulárna zostava umožňuje rozšírenie alebo rôzne usporiadanie systému.

Sada obsahuje:

Nádoba  - vyrobená z nehrdzavejúcej ocele

Štrukturálne charakteristiky:

• objem - 18 l 
• 2 rukoväte na premiestňovanie
• 5 upínacích konzol
• otvor určený pre teplomerovú sondu v stene nádoby
• kryt so zabudovaným silikónovým tesnením
• pevné kupolové veko s otvorom pre inštaláciu stĺpika

Nový, kužeľovitý tvar veka nádoby umožňuje potenciálne penenie vsádzky alebo rmutu bez rizika kontaminácie kolóny a jej náplne. Kupolovitý tvar tiež zvyšuje stabilitu celej kolóny, a to aj pri použití vysokého destilačného prístroja, čo sa premieta aj do zvýšenej stability celého destilačného procesu. Nový tvar veka je inšpirovaný klasickými alembickými destilačnými komorami s „labutím krkom“ a poskytuje oku lahodiaci detail.

Zmenou polohy otvoru teplomera v nádobe získate väčšiu kontrolu nad teplotou varenej látky vo vnútri hrnca – to je dôležité nielen pri destilácii, ale aj pri miešaní obilia, pasterizácii alebo dokonca ohrievaní jedla.

250 mm stĺpový konektor - vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Konektor môže plniť funkciu katalytického filtra, pretože umožňuje použitie náplne, ktorá zvyšuje čistotu získaného destilátu. Najlepší účinok sa dosiahne pri použití prizmatických medených pružín. Úlohou medi je adsorbovať prchavé zlúčeniny síry, ktoré dodávajú destilátom nepríjemný zápach a majú negatívny vplyv na ich chuť.

Štrukturálne charakteristiky:

• výška modulu - 250 mm
• vonkajší priemer modulovej rúry - 48 mm
• zakončené skrutkovými konektormi
• možnosť použitia výplne

500 mm stĺpová spojka -  vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

Ide o modul destilačného prístroja namontovaný na zvýšenie výšky destilačnej kolóny, vyplnený drôtom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý dokonale zvyšuje čistotu získaného destilátu. 

Štrukturálne charakteristiky:

• výška modulu - 500 mm
• vonkajší priemer modulovej rúry - 48 mm
• zakončené skrutkovými konektormi
• možnosť použitia výplne

Kontrolné okienko - nerezový prvok konštrukcie s bórosilikátovým kaleným sklom a tesneniami šošoviek (2 ks) odolnými voči vysokým teplotám a alkoholu.

Kontrolné okienko nad náplňou umožňuje kontrolu kolóny a také nastavenie prijímacieho ventilu, aby bola kolóna takmer zaplavená, čo zaisťuje najvyššiu účinnosť procesu.

Kontrolné okienko sa dá použiť aj na lúhovanie alkoholu s vašimi obľúbenými bylinkami alebo ovocím, čo vám umožní napríklad pripraviť domáci gin.

Štrukturálne charakteristiky:

• výška modulu - 100 mm
• vonkajší priemer - 46 mm

Hlava - Liebigov chladič - vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Nainštalovaný na vrchu destilačnej kolóny. Klasická konštrukcia Liebigovho chladiča.

Nižší príjem z kondenzátora umožňuje rýchlejší a presnejší príjem hláv v destilačnom procese. Súprava umožňuje vysoký výkon kondenzátora s nízkou spotrebou vody.

Štrukturálne charakteristiky:

• výška chladiacej sekcie - 590 mm
• vonkajší priemer potrubia - 48 mm
• prípojka vody - závitová spojka 1/8” pre hadicový ventil/konektor
• otvor pre teplomer.

Sada obsahuje aj:

• dva elektronické teplomery nainštalované v ráme. Umožňujú priamu a neustálu kontrolu procesu.
• 5 m plastifikovaná PVC hadica - na pripojenie vody, vybavená rýchlospojkou, ktorá umožňuje jednoduché pripojenie k vodovodnému kohútiku.
• 1 m silikónová hadica - na zber destilátu, schválená pre kontakt s alkoholom
• 1/8” guľový ventil
• priamy závitový konektor
• tyče na montáž kontrolného okienka - 4 ks
• tesnenia - 4 ks
• sada montážnych skrutiek a matíc - 8 ks
• nerezová podpera pre výplň
• prizmatické medené pružiny - 0,5 l
• nerezová náplň - 12 ks
• polyetylénové vystuženie stĺpa
• PTFE páska
• používateľská príručka

Výška stavebnice: približne 133,5 cm

Spotreba vody počas procesu: približne 30 l / 1 h.